Di keluarga modern, umumnya jumlah dan macam perkakas dapur paling banyak dibanding ruangan lain. Kalau lagi boyongan, pindah rumah, satu truk kontainer besar, hampir separohnya adalah peralatan dapur. Tidak cukup sehari dua hari untuk menata kembali dan merapikannya. Di antara perkakas dapur, yaitu :
1. Satu set atau lebih panci masak, dari yang paling kecil (untuk merebus telor) sampai yang paling besar (untuk merebus seekor kambing utuh).
2. Baki alumunium bundar dari yang paling kecil (untuk makan satu orang) sampai yang paling besar (Untuk makan besar 6 orang satu ekor kambing utuh).
3. Baki-baki kayu, plastik dan sainless steel menghidangkan teh atau kopi.
4. Penggorengan teflon macam-macam ukuran.
5. Panci-panci stainless steel untuk memasak maraq (sayur berkuah) dan syurbah (bubur gandum).
6. Macam-macam sendok, sodet dan srutil.
7. Macam-macam pisau dapur dan pisau makan.
8. Macam-macam ukuran ceret alumunium dan stainless steel buat menghidangkan teh.
9. Panci bertekanan
10. Macam-macam talenan.
11. Mesin giling daging.
12. Macam-macam loyang untuk oven.
13. Cetakan cake dan biskuit.
14. Kulkas.
15. Freezer buat menyimpan daging dan ikan.
16. Kompor gas/listrik/oven.
17. Rak piring/gelas.
18. Bak sampah.
19. Kantong plastik.
20. Wadah untuk mencuci sayuran.
21. Macam-macam ukuran dallah buat minum kopi.
22. Pembuka kaleng.
23. Kabel-kabel, colokan listrik 110 Volt dan 220 Volt.
24. Saringan/ ayakan.
25. Kayu gilingan adonan.
26. Wadah minyak samin.
27. Pemotong kentang.
28. Alat pembuka botol.
29. Alat perasan jeruk.
30. Gerinda pengasah pisau.
31. Mangkok-mangkok acar dan lalapan berbagai ukuran.
32. Rak telor.
33. Timbangan.
34. Gilingan kopi.
35. Blender.
36. Jam dinding.
37. Kocokan telor.
38. Piring makan.
39. Piring buah/manisan.
40. Mangkok nasi.
41. Piring besar untuk daging.
42. Piring sayuran.
43. Macam-macam cangkir yang bertangkai dan tak bertangkai.
44. Teko.
45. Macam-macam gelas.
46. Baki listrik pemanas kopi.
47. Tungku gas pemanggang roti.
48. Tungku gas/listrik pemanas kopi.
49. Tungku arang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar